I nostri racconti
la focaccia genovese

Focaccia alla Genovese

Con farina grano duro senatore Cappelli La gustosissima focaccia Genovese è conosciuta in tutta Italia, tanto che è diventata presidio slow food.La sua fragranza è […]

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crema di marroni cuneesi per farcire le crepes di grano saraceno

Crepes al Grano Saraceno con crema di marroni cuneesi

Ricetta deliziosa e senza glutine Crespella di grano nero Un’altra versione di un grande classico della cucina francese, le crepes di grano saraceno, vengono spesso […]

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torta amor di polenta al profumo di limone

Torta Amor di polenta al profumo di limone

Ricetta facile e veloce Questa torta amor di mais oltre ad essere buonissima è molto semplice da preparare e vengono utilizzati pochi e sani ingredienti. […]

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pagnotta di pane

Pane Cereali e Semi

Lino, sesamo, girasole, papavero, Zucca e fiocchi di Avena Ingredienti Farina “+cereali e semi”: 3 kg composta da Farina di Grano Tenero “0”, Farina di Grano Duro “2” , Farina […]

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insalata riso rosso integrale Ermes con verdure

Riso rosso Ermes selvatico con pour pourri di verdure

Ottimo anche come piatto freddo! Abbina le verdure col riso rosso selvatico, una ricetta semplice e gustosa Ingredienti per 4: 250 gr. di riso rosso, […]

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idea pacco regalo originale

Come fare pacchi regalo originali?

Idee e consigli per essere originali nella realizzazione dei vostri pacchi regalo Fare i regali è un’arte! … farli originali è un dovere! Ci sono […]

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cremor tartaro agente lievitante

CREMOR TARTARO: Cos’è e come usarlo

LIEVITO NATURALE PER DOLCI PREPARAZIONI   Se cercate la definizione di cremor tartaro troverete che altro non è che un lievito naturale; sostanzialmente, invece, si […]

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gnocchi farina di farro e patate

GNOCCHETTI DI FARRO AL BURRO

UN’IDEA PER IL PRANZO DELLA DOMENICA VELOCE E SEMPLICE, UN PRIMO PIATTO CHE ESALTA IL SAPORE DELLA FARINA DI FARRO La tradizione è fonte di […]

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pane ai cereali

PANE CON FARINA AI CEREALI

LA RICETTA PER FARE IL PANE IN CASA RUSTICO, GENUINO E.. ANCOR MEGLIO DI QUELLO DEL PANETTIERE! L’idea del pane fatto in casa ha sempre […]

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